酥扒皮鱼块

编辑:小豹子/2018-04-23 12:06

酥扒皮鱼块的做法详细介绍

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)酥扒皮鱼块的菜谱图片 分享酥扒皮鱼块的做法,让更多人知道

酥扒皮鱼块的简介及特色

这个扒皮鱼是冷冻的,而且比较大,所以我切块酥炸了,味道还是很好的。 扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。 扒皮鱼肉可做药用,治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则可制成明胶。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
主要工艺所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
扒皮鱼适量面粉少许
适量鸡精少许
料酒少许食用油足量凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)

酥扒皮鱼块的做法详细步骤

酥扒皮鱼块的做法图片第1步1、将扒皮鱼去掉鱼皮,内脏后,洗净后加适量盐,少许鸡精,少许料酒腌制半小时左右吧,然后尽量控下水分,拍上干面粉待用酥扒皮鱼块的做法图片第2步2、锅加热后倒入足量的食用油,加一两瓣大料几粒花椒锅里,待油温七八成热的时候,将扒皮鱼块放入锅里,中小火慢慢炸至两面微黄捞出控油,再大火将油烧热,把鱼块再次放入锅里复炸至鱼块两面金黄即可捞出控油酥扒皮鱼块的做法图片第3步3、摆盘,上菜,看着诱人吧

酥扒皮鱼块的做法小贴士

做这个道酥炸扒皮鱼尽量不要切太厚,最好裹上点儿面糊,我图省事,直接拍的干面粉。 美食分享,让更多人知道